Energiadús, hatékony és vidámító – a csoki

   A csokoládé amellett, hogy nem kimondottan fogyókúrás finomság, egészségügyi szempontból számtalan előnyös tulajdonsággal bír. Ha mértéktartó módon - a kiegyensúlyozott étrend részeként - fogyasztod, segít a rákmegelőzésben, jobb lesz tőle a hangulatod, és fokozza a fizikai állóképességet, valamint a szellemi funkciókat.

Csokoládé vagy tejbevonó?

   Ahhoz, hogy az édesség minél több hasznos sajátosságát kiélvezhesd, tisztában kell lenned a valódi csokoládé és az utánzat közötti különbséggel. Ne csupán a termék ára alapján válassz, nézd meg a címkén, hogy milyen alapanyagok felhasználásával készült - így tudhatod, hogy a pénzedért valóban csokoládét kapsz-e.

   A csokoládé legdrágább része az értékes fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó kakaóvaj, a tejbevonóból készült édességeknél ezt növényi zsírokkal helyettesítik.

   Csokoládénak csak az a termék minősül, melyben legalább 35% az összes kakaó-szárazanyag - ebből legalább 14% a zsírmentes kakaós szárazanyag és minimum 18% a kakaóvaj. Ha az összetevők között egyáltalán nem látod a kakaóvajat, úgy nem csokoládéról, hanem kakaós tejbevonóról van szó.

   Az egészséged szempontjából legjobb, ha több mint 50%-os kakaótartalommal készült, jó minőségű, ízesítetlen fekete csokoládét fogyasztasz. Persze mértékkel!

Hatékony antioxidáns

   Számos tudományos kutatás támasztja alá, hogy a valódi csokoládé fogyasztása segít a rákmegelőzésben, sőt, a szív- és érrendszeri betegségek kivédésében is.

   A benne lévő polifenolok - például a flavonoidok - a szervezetbe jutva természetes antioxidánsként működnek, így védelmet nyújtanak a káros szabadgyökök támadásaival szemben. De csökkentik az LDL-koleszterin szintjét, és megelőzik az érelzáródásért felelős plakkok képződését is.

   Ötven gramm keserű csokoládé fenolvegyület-tartalma megegyezik másfél deciliter vörösboréval. A rendszeres csokievés vagy forrócsoki-fogyasztás tehát nemcsak az ízlelőbimbóid számára nyújt élvezetet, hanem egészségedet is segít megőrizni.

   A csokoládéban található vegyületek köhögéscsillapító hatással is rendelkeznek. Így egy-egy kocka keserű csoki segíthet a megfázós időszakban.

Vidámító táplálék

   Ha kedvelt kifogásod a csokoládéfogyasztásra, hogy azért eszed, mert szomorú vagy, ezután sem kell változtatnod e szokásodon. A csoki rosszkedvűző hatását ugyanis számtalan tudományos kísérlettel alátámasztották már a szakértők. Fogyasztásával serkentheted a szervezet endorfintermelését. Ezt a vegyületet a köznyelvben boldogsághormonként is szokták említeni, hiszen a hangulatért felel. Ha pedig még ennél is többre vágysz, próbáld ki a chilis csokit. A csípős fűszernek köszönhetően felerősödnek a csokoládé hatásai, így még hatékonyabbá válik az endorfintermelés.

Energiabomba

   Gyorsan és könnyen felszívódó hasznos tápanyagokat tartalmaz, így néhány kocka csoki elfogyasztásával nagyobb mennyiségű energiához juttatod a szervezeted. Mind a szellemi, mind pedig a fizikai teljesítőképesség növelésére alkalmas. Ha fáradtnak érzed magad, vagy vizsgázni készülsz, gyorssegélyként jó megoldás, ha bekapsz egy szelet csokit.

   Száz gramm csokoládé energiatartalma 2400-2600 kJ. Emellett szinte minden csokoládé tartalmaz koffeint és teobromint, mely vegyületek serkentik az idegrendszer működését, csökkentik a fáradtságot és az álmosságot, illetve javítják a szellemi funkciókat.